top of page

¿Qué es una macrogranja?

Las macrogranjas por Fernando Valladares - Para Todos La 2 (28/02/2022)

Fernando Valladares es biólogo e investigador del CSIC.

8 Razones para decir

NO A LAS MACROGRANJAS

(avaladas por la ciencia)

1. Contaminación del aire (metano y CO2)

La ganadería intensiva es responsable de una alta emisión de metano y CO2, gases de efecto invernadero Las macrogranjas intensifican este impacto debido a la gestión de enormes cantidades de purines y la alta concentración de animales, contribuyendo significativamente al calentamiento global.

2. Contaminación del agua y el suelo (purines y nitratos)

La inmensa cantidad de purines producidos no puede gestionarse adecuadamente y se filtra al subsuelo. Esto contamina acuíferos y fuentes de agua con nitratos, inutilizando recursos hídricos vitales para las poblaciones locales.

Las macrogranjas requieren cantidades ingentes de agua para la limpieza de las instalaciones y el consumo de miles de animales (p.ej., una vaca lechera puede consumir 100 litros diarios), agotando los acuíferos locales.

3. Olores insoportables y pérdida de calidad de vida

La concentración de residuos genera malos olores constantes que afectan a la vida diaria, el descanso y la salud de los vecinos.

4. Zoonosis y pandemias

La alta concentración de miles de animales en espacios reducidos genera el entorno ideal para el surgimiento de enfermedades zoonóticas (infecciones transmitidas de animales a humanos) y posibles pandemias.

5. Uso masivo de antibióticos y resistencias bacterianas

Las condiciones de hacinamiento facilitan enfermedades, lo que lleva al uso preventivo de antibióticos. Esto fomenta la aparición de bacterias superresistentes, lo que constituye un riesgo grave para la salud humana al acabar en suelo, plantas y personas.

6. Maltrato animal 

Los animales en estas explotaciones viven en condiciones adversas, estresantes y hacinados, lo que contraviene los principios de bienestar animal.

7. Desempleo y despoblación

Contrario a la promesa de creación de empleo, la automatización extrema y la destrucción de la ganadería extensiva tradicional provocan, a largo plazo, la pérdida de empleo local y aceleran el despoblamiento rural.

8. Pobreza y desigualdad

La riqueza generada rara vez permanece en la zona. Además, la contaminación y los malos olores reducen el valor paisajístico y económico de los entornos rurales, empobreciendo a la población local, devaluando sus propiedades y afectando al turismo rural.

Las macrogranjas y los efectos de la ganadería industrial. Fernando Valladares (marzo 2025)

Fernando Valladares, biólogo e investigador del CSIC.

bottom of page